当妈的齐知说念,宝宝第一口辅食有多让东说念主垂死。我于今铭刻自家小先人第一次尝米糊时皱着眉头的心绪,活像在品鉴米其林三星大厨的失败作品。
直到有天在闺蜜家看到她家娃抱着碗彩虹色面条吃得沾沾自喜,才惊觉蓝本辅食不错这样好玩——把蔬菜生果揉进面团里,既能让餐桌形成调色盘,又能让挑食宝宝雅雀无声吃下多样养分。
今天我们就支起案板,来玩一场看得见果香的面粉魔法秀!
生手姆妈们总爱问:"哪种蔬菜最相宜作念面条?"其实谜底在宝宝的餐椅上。
南瓜像小太阳般暖融融的橙,菠菜汁染出的翡翠绿,紫薯自带的莫兰迪色系,每次翻开面袋齐像拆盲盒——前次用胡萝卜泥和出的金红色面条,我家娃愣是举着面条在客厅跑了三圈,说找到了奥特曼的光剑。
重心来了:番茄要挑屁股带星星纹的才多汁,紫薯选细长型的更甜糯,山药铭刻戴手套贬责(别问我何如知说念的)。
每种蔬菜齐有本性:含水量大的番茄要减5克汁,倔本性的菠菜必须焯水去涩味。悄悄告诉你,火龙果汁能让面条形成樱花粉,但预防别让娃认为你在煮橡皮筋。
张开剩余78%第一次和面就像干预亲子泥塑大赛。铭刻那次菠菜汁增多了,面团粘得能当502胶水用。自后才摸外出说念:面粉要像雪花般细细撒入,手腕要像哄睡那样轻轻转圈揉。
迎面团初始呈现婴儿肌肤般的后光,恭喜你解锁了"面光手光盆光"的三光建设。
醒面时间够不够,面团我方会言语。前次赶时间只醒了10分钟,擀面时面团倔得像头驴,回缩得比娃发本性还快。
现时我会跟面团说:"您歇着,我去冲杯咖啡。"20分钟后回顾,它真的变得比棉花糖还乖。
悄悄说,用保鲜膜包面团时打个蝴蝶结,作念饭齐能作念出拆礼物的典礼感。
谁说宝宝面只但是细长条?模具压出的小星星能让挑食娃主动数着吃。
有次我把三种形状的面团叠成彩虹卷,切出来的断面让娃惊呼"面条吐花啦!"。
更绝的是把不同形状的面条编成麻花辫,煮熟后Q弹得像在吃橡皮糖。
厚度截止是门艺术:1mm相宜刚初始长牙的宝宝,像云朵般进口即化;2mm相宜可爱吧唧嘴的小吃货。
铭刻有次擀得太薄,煮出来形成半透明,娃举着面条对着阳光看,说发现了面条精灵。
最近新入的压面机超牛逼,省下的时间够讲三个绘本故事。
面条晾干时要像晒宝贝:找个透风的边缘铺上油纸,摆出的造型能逼死免强症。有次健忘收面条,第二天发现被老公当成讳饰品挂在了像片墙上。
现时我会用密封袋分装,贴上"姆妈的爱-保质期恒久"的便签。
冷冻层便是我们的时光胶囊:紫色的是紫薯面,橙色的是南瓜面,绿色的是菠菜面,每次翻开齐像在选坚持。
煮冻面时铭刻水开再下锅,看着彩色面条在锅里跳圆圈舞,连铲子齐忍不住思打球拍。
原味面条蘸果泥是初学款,像把春天卷进了面条里。
进阶版不错拌芝麻酱,补钙又香浓,铭刻撒上海苔碎,霎时变身日式经管。
上周突发奇思用番茄面拌牛油果泥,娃吃得满嘴绿胡子,活像迷你版绿巨东说念主。
高光时间是寿辰面:把胡萝卜面作念成数字造型,紫薯面抓成小金冠。
有次用甜菜根汁染了粉色面条,搭配酸奶成了ins风下昼茶。
最绝的是把彩色面条烤成脆脆圈,成了小区里最抢手的宝宝零食。
厨房里的面粉纷飞中,藏着当妈后最调治的时光。
看着宝宝捧着彩色的面条碗,小嘴吧嗒吧嗒吃得欢悦,顿然赫然辅食的真理不是精确到克的养分配比,而是把春天的嫩绿、秋日的橙黄、夏果的艳红,齐备揉进柔滑的面团里。
下次和面时中国(九游会)官方网站,铭刻在围裙上擦擦手,给巴头探脑的小馋猫鼻尖点个面粉印——这省略便是糊口最甜的方式。
发布于:浙江省