本站音尘，5月31日菜油主力期货（OIM）合约收盘下降0.55%，报8910元，成交573.5亿元。

品种简介：菜油期货是在期货交往所上市交往的以菜籽油为方向的商品期货合约。菜籽油，又称油菜油，是从油菜籽中索求的植物油，因其富含单不豪阔脂肪酸和ω-3脂肪酸而被以为是健康的食用油选拔。菜油在食物烹调、加工以及生物燃料畛域有着宽泛的应用。国内菜油期货在郑州商品交往所上市交往，代码为OI，交往单元为10吨/手，报价单元为元（东谈主民币）/吨，最小变动价位是1元/吨，涨跌停板幅度为上一交往时结算价±4%。

期货小常识：套期保值是指把期货市集作为调整价钱风险的时局，诳骗期货合约作为畴昔在现货市集上营业商品的临时替代物，对其当今买进准备以后售出商品或对畴昔需要买进商品的价钱进行保障的交往行动。

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